gezonde jam

RECEPT: gezonde jam

Ik geef het toe: ik ben dol op jam. Het liefst zo zoet mogelijk op een wit bolletje. Heerlijk! Nu zit de jam uit de supermarkt vol toegevoegde suikers. Dat kan beter! En dan natuurlijk niet op een wit bolletje, maar gewoon op een rijstwafel. ;-)

Deze gezonde jam is hartstikke makkelijk te maken. Je hebt slechts drie ingrediënten nodig.

  • 300g diepvries fruit naar keuze, bijvoorbeeld frambozen of aardbeien.
  • 2,5 eetlepel chiazaad
  • honing naar smaak

Bereidingswijze

Doe het fruit in een steelpan en verhit ongeveer 5 minuten. Prak vervolgens het fruit met een vork en voeg honing toe naar smaak. Roer goed door en voeg dan ook de chiazaden toe. Breng dit mengel weer aan de kook en laat ongeveer 15 minuten sudderen. Vergeet niet het mengsel door te roeren. Haal de steelpan van het vuur als de jam dikker wordt. Laat uiteindelijk de jam afkoelen en bewaar het hierna in de koelkast. Je kan zeker een week van deze jam genieten!

3 reacties op “RECEPT: gezonde jam